CONCURSO DE PINCHOS Y TAPAS MEDIEVALES

CONCURSO DE PINCHOS Y TAPAS MEDIEVALES

El redescubrimiento de un mundo de sabores medievales a través de lo mejor de la gastronomía de barra de los establecimientos hosteleros participantes de la Ciudad de Coria.

La celebración del Concurso de Pinchos y Tapas Medievales Ciudad de Coria, como evento gastronómico organizado por el consistorio cauriense, tiene como objetivo fundamental, por un lado: que el público en general pueda saborear, degustando de unos bocados, las estupendas recreaciones gastronómicas elaboradas por los establecimientos hosteleros participantes de la localidad a través del uso de ingredientes o productos utilizados básicamente dentro de la Edad Media excluyendo, obligatoriamente, aquellos que fueron exportados por los Grandes Descubridores desde América a partir de 1492; y, por otro: dar asimismo a conocer a vecinos y turistas la Red de Ciudades y Villas Medievales.

Todo un gastronómico fin de semana, lleno de sensaciones y sabores, desde el que se apoya, anima y dinamiza la propia hostelería de barra del municipio que aúna, de igual modo, la finalidad de elegir al establecimiento finalista que representará a la Ciudad de Coria en el Certamen Internacional de Pinchos y Tapas Medievales que se celebra anualmente dentro de un municipio de la citada Red Turística.

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